De la tierra donde se filmó la taquillera El Señor de los Anillos llegan una serie de vinos seleccionados especialmente para nuestro país. Nueva Zelanda, el archipiélago oceánico cuyos impresionantes paisajes acompañaron a Frodo en su épico recorrido, en la actualidad resalta a nivel mundial tanto en la producción como el consumo de vinos y destaca, especialmente, por sus vinos premium. Fue en este contexto que Basil Mischefski, un neozelandés establecido en Perú, se preguntó: ¿Por qué traer un pedacito de Nueva Zelanda? Así nació Kiwine, una importadora y distribuidora de los vinos más representativos de su país.
Nueva Zelanda cuenta con bodegas familiares cuyo trabajo se hereda de generación en generación y la tecnología se va implementando con los años sin perder el toque familiar. “Hay locales donde la enóloga es la hija o el hijo se encarga de la parte comercial”, nos cuenta Mirtha Noceda, sommelier de Kiwine, sobre esta economía alrededor del vino en el archipiélago oceánico. Todo alrededor de Nueva Zelanda es mar, el clima, las temperaturas, sus características geográficas juegan un papel fundamental que impacta en las uvas y las hace excepcionales para la elaboración de vinos.
Si deseas leer la historia completa, ingresa a la nota del diario El Comercio